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Momen

Romain Moreau & Louis Amen

133 boulevard Haussmann
75 008 Paris
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À proximité du Boulevard Haussmann à Paris, le restaurant au décor de bistrot moderne des chefs Romain Moreau et Louis Amen propose une cuisine colorée, où chaque produit est sélectionné de façon à valoriser au mieux les circuits courts. Leurs recettes évoluent selon leurs envies et les saisons, et révèlent une cuisine imprégnée des bases de la gastronomie française, revisitée au gré de touches originales qui font leur signature. Pavé de cabillaud, chou rouge braisé au cidre, condiment myrtille, gaufrette de pomme de terre et pomme fruit ou filet de pintade fermière, fricassée de gnocchis, maïs, chorizo et sauce légère au chorizo : de quoi ravir les papilles de leurs convives.

Coup de 💚 de

Kelly Rangama

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Romain Moreau & Louis Amen

133 boulevard Haussmann
75 008 Paris

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