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Nhome

Matan Zaken

41 rue de Montpensier
75 001 Paris

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Depuis septembre 2022, il est possible de découvrir la cuisine du chef franco-israëlien à quelques pas des Jardins du Palais Royal à Paris. Ambiance intimiste et menu dégustation unique en 8 étapes, Nhome invite à l’échage autour d’une grande table centrale de 20 couverts dans un espace voûté à la lumière tamisée. Le chef exprime sa créativité dans des assiettes imaginées à partir de produits ultra sourcés où l’accent est mis sur les sauces à l’image du pigeon, morilles, céleri et café ou du prédessert à base de rhubarbe, asperge blanche, lait d’amande et huile de calendula.

Coup de 💚 de

Christian Le Squer

Christian Le Squer

a choisi de soutenir cette jeune adresse

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