Nommés 2022

Toutes les adresses dénichées pour vous...

Poya

Loïc Renand & Anthony Vial

683 avenue de l'olympique
73 150 Val d'Isère
Je vote pour ce restaurant

Votez pour votre restaurant préféré ! #GourmetTheFork



La Fourchette SAS, responsable de traitements, réalise des traitements de données personnelles pour la gestion des TheFork Restaurants Awards et dans le cadre de ses actions marketing. Conformément à la réglementation, vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité de vos données et d’un droit d’opposition au traitement de vos données, notamment à des fins de marketing. Ces droits s’exercent par email à contact@thefork.com. Vous pouvez faire une réclamation auprès de la Cnil si vous estimez que le traitement de vos données n’est pas effectué conformément à la réglementation. Pour en savoir plus, consultez Déclaration relative à la confidentialité et aux cookies de TheFork .

Tandem de chefs savoyards à l’identité gastronomique bien marquée, Loïc Renand et Anthony Vial inaugurent “Poya” qui signifie transhumance en savoyard. À Val d’Isère, les deux chefs réalisent une partition à quatre mains qui combine merveilleusement bien le raffinement des grandes maisons dans lesquelles ils ont évolué (Troisgros, Marcon, Sulpice entre autres) et l’imaginaire rustique qui fait le charme de la montagne, à l’image de la pintade confite à l’huile d’olive, sabayon au foin et céleri cuit au foin. ©POYA restaurant Val d’Isère

Coup de 💚 de

Nicolas Sale
Nicolas Sale
a choisi de soutenir cette jeune adresse

Poya

Loïc Renand & Anthony Vial

683 avenue de l'olympique
73 150 Val d'Isère

Les partenaires