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Regain

Sarah Chougnet

53 rue Saint Pierre
13 005 Marseille
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Formée à l’école Ferrandi, Sarah Chougnet fait ses classes à l’Astrance à Paris, au George V, et auprès des cheffes Anne-Sophie Pic et Hélène Darroze. En Asie, elle développe un goût particulier pour le soja, les épices et les techniques de cuisson qu’elle utilise à merveille chez Regain à Marseille depuis son ouverture en décembre 2021.

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Emmanuel Perrodin
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a choisi de soutenir cette jeune adresse
Alexandre Mazzia
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