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Restaurant N9UF
Maxime Leplat
62 840 Laventie
Situé à une trentaine de kilomètres de Lille, le village de Laventie abrite le restaurant Le N9UF du chef Maxime Leplat au sein du superbe manoir Sainte-Paule. Il y propose une cuisine généreuse et conviviale dans un cadre moderne et rétro. Cappuccino glacé de petits pois, émulsion de morilles, lait d’amandes ; cochon de Steenwerck, fumé, confit et snacké, lentille noire d’Allouagne, jus de cochon et émulsion à l’estragon et pour finir, on craque pour le regressif twix fait maison.
Restaurant N9UF
Maxime Leplat
62 840 Laventie
Bienvenue en Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France, sont fiers d’être en 2023, la première région française labellisée Région Européenne de la Gastronomie.
C’est une récompense qui honore les habitants de notre belle région et tous les professionnels du tourisme et de l’alimentation. Ils œuvrent tous les jours à apporter aux habitants et aux visiteurs des Hauts-de-France des produits locaux d’une grande qualité, en respectant les gestes et la tradition, tout en innovant et en proposant des expériences nouvelles.