Romuald Fassenet
a choisi de soutenir cette jeune adresse
Dans le pays franc-comtois, le restaurant Prélude invite les fins gastronomes à une ode au plaisir des sens, tintée de féminité, de précision et de textures et parfums démultipliés. A quatre mains, Élodie Ouchelli et Thibault Etienne officient dans ce lieu coquet et chaleureux à leur image. Le leitmotiv des chimistes des saveurs ? Vous faire chavirer devant des mets 100% locaux au visuel artistique.