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Roselières

Florian Puglia

2 place Richelieu
17 600 Saujon
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Proche de Royan en Charente-Maritime, le restaurant de Florian Puglia et de sa compagne Julie propose une cuisine composée à 80% de produits frais et locaux situés à moins de 50km du restaurant. Les menus du chef, en 3 à 7 temps, sont marqués par l’importance accordée au végétal. Une carte spéciale caviar est également mise à disposition de ceux qui souhaiteraient en savoir plus sur l’or noir d’Aquitaine.

Coup de 💚 de

Mathieu Martin
Mathieu Martin
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