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Touosto

Édouard Albaret & Émilie Fleys

26 place du Bourg
12 000 Rodez
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Leur histoire commence par des livraisons de brunchs à domicile le week-end dans les environs de Rodez. Leur notoriété croissante et le succès de cette initiative les pousse à ouvrir leur propre adresse dans le centre en avril 2022. Dans ce restaurant vivant, de partage au cadre chaleureux, Émilie compose une cuisine délicate de marché et de saison en quête de goûts comme avec le potimarron rôti, orge perlé, échalotes confites, scorsonères, écume citronelle et brocolis. À ses côtés, Édouard a mis au point une carte des boissons rythmée par ses découvertes.

Coup de 💚 de

Quentin Bourdy & Noémie Honiat

Quentin Bourdy & Noémie Honiat

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Édouard Albaret & Émilie Fleys

26 place du Bourg
12 000 Rodez

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