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Vaisseau

Adrien Cachot

35 Rue Faidherbe
75 011 Paris
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Dans son vaisseau de la rue Faidherbe, l’ancien finaliste de Top Chef embarque ses convives dans un voyage gustatif singulier. Le décor minimaliste (murs noirs et lumières tamisées) enveloppe les clients dans une autre dimension, le temps d’un repas carte blanche qui se déploie dans un unique menu le midi et le soir. Terre, mer mais aussi travail des abats sont au rendez-vous dans des propositions hautement inventives, tout au long du voyage.

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Stéphanie Le Quellec

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Paul Pairet

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Michel Sarran

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Thibault Sombardier

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