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Villa9trois

Camille Saint-M’Leux

71 rue Hoche
93 100 Montreuil
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Aux portes de Paris, dans la ville de Montreuil, le chef Camille Saint-M’leux formé à l’école Ferrandi et auprès de Christian Le Squer, distille une cuisine de produits locaux. Les légumes sont cultivés sur place quant aux autres, ils sont sélectionnés auprès de producteurs français sélectionnés pour leur maîtrise. Une véritable coupure avec le tumulte parisien, dans cette villa lovée dans un parc arboré où le chef a installé une serre à agrumes, un jardin aromatique et des ruches.

Coup de 💚 de

Christian Le Squer
Christian Le Squer
Camille, un homme de voyage qui a un regard sur la gastronomie française en mouvement. Un homme de compétition autour de la cuisine et de l'entreprenariat.

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Camille Saint-M’Leux

71 rue Hoche
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